La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’coltivazione del Mediterraneo è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, ambientale e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una pianta antica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo raccont